Би чиний яг одоо юу бодож байгааг мэдэж байна;Төмсний чипс уут уу?Би та нарт эдгээр уутнууд яагаад хагасаар дүүрэн байдгийг тайлбарлахгүй, харин сав баглаа боодол нь анх харахад харагдахаас хамаагүй илүү сонирхолтой байдгийг тайлбарлах гэж байна.Сав баглаа боодол нь хоолны амтанд ихээхэн нөлөөлдөг гэдгийг хүн бүр мэддэг (бүтээгдэхүүний урт наслалт, зах зээлд борлуулагдах чадвар гэх мэт) гэхдээ төмсний чиптэй уутыг хэрхэн хийдэгийг мэддэггүй. тэдгээрийг хийх.Одоо шинжлэх ухааны талаар ярилцъя.

Эдгээр уутнууд нь яагаад нэлээд төвөгтэй байдаг вэ гэвэл тэдгээр нь бохирдол, чийгийг гаднаас нь хадгалахын зэрэгцээ өөрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг уусгахаас сэргийлдэгтэй холбоотой юм.Тэгвэл тэд үүнийг яг яаж хийж байна вэ?Полимер материалын олон давхаргатай.Уг уут нь янз бүрийн полимер давхаргууд болон хүчилтөрөгчийн саадыг гүйцэтгэдэг нимгэн хөнгөн цагаан тугалган цааснаас бүрддэг.Төрөл бүрийн полимерүүдийг хэрхэн яаж зохион байгуулдаг тухай үндсэн тоймыг энд харуулав: чиглүүлсэн полипропилен нь уутны дотор талд, дээр нь бага нягтралтай полиэтилен давхарга, дараа нь чиглүүлсэн полипропиленийн хоёр дахь давхарга байдаг. түгээмэл нэрлэгдэх иономер давирхай.

Эдгээр уутнууд яагаад “агаар дүүрсэн” мэт харагддагийг би бас сайн хэлж өгөх болно.Төмсний чиптэй уутыг битүүмжлэхийн өмнө ихэвчлэн азотоор дүүргэж, чипсийг гэмтээхгүйн тулд агаарын дэр үүсгэдэг.Яагаад азот гэж?Азот нь ихэвчлэн инертийн хий (бусад химийн бодисуудтай амархан урвалд ордоггүй) гэдгийг харгалзан үзвэл энэ нь төмсний чипсийн амтанд сөргөөр нөлөөлдөггүй.
Тиймээс дараагийн удаад та эдгээр уутны нэгийг нээхдээ маш их шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байсныг санаарай.Сайхан амраарай!